En froid positif, après un certain nombre d’heures de fonctionnement il est nécessaire de dégivrer l’évaporateur pour éviter que la puissance frigorifique diminue de trop et que l’évaporateur prenne en glace.
Pour cela je vais utiliser une horloge de dégivrage. Cette horloge de dégivrage va être intégrée au schéma électrique du montage 1 – le groupe de condensation avec le compresseur ouvert.
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Sommaire.
1 L’horloge de dégivrage “Flash 16022” sur le montage 1.
2 Les conséquences du non-dégivrage de l’évaporateur.
3 Le schéma électrique de l’horloge de dégivrage.
4 La vidéo du fonctionnement de l’horloge Flash 16022.
0 Introduction.
Dans une installation frigorifique de froid positif, le dégivrage de l’évaporateur est nécessaire. À la différence du froid négatif, le dégivrage d’un évaporateur d’une chambre froide positive n’utilise pas de résistance électrique, pas d’injection de gaz chaud et pas d’inversion de cycle pour une température de consigne de 4°C dans la chambre froide.
Sur cette installation, le dégivrage se fait par la circulation de l’air ambiant dans la chambre froide.
Le cycle de dégivrage se fait :
- en arrêtant le compresseur ce qui arrête “la production de froid” à l’évaporateur.
- et par la marche forcée du ventilateur de l’évaporateur qui envoie de l’air dont la température est supérieure à 0°C ce qui fait fondre la glace sur l’évaporateur.
Pour faire cela, il suffit d’intégrer dans la commande du schéma électrique de l’armoire électrique de la chambre froide une horloge de dégivrage.
Il y a 2 versions de schéma électrique :
- 1 version sans contacteur auxiliaire. C’est celle-là que je vais exposer dans cet article.
- 1 version avec contacteur auxiliaire. Cette version permet par exemple d’envoyer un retour d’information sur un voyant de signalisation pour indiquer que le groupe de condensation est arrêté parce que l’évaporateur est en train de dégivrer.
1 L’horloge de dégivrage -Flash 16022- sur le montage 1.
Voici l’horloge que je vais utiliser. L’horloge de dégivrage Flash 16022. L’horloge de dégivrage est aussi appelée “pendule“.
Cette horloge de dégivrage est emboîtée sur un bornier qui a 5 bornes dont voici la photo.
Grâce à ce bornier, il est très facile de changer l’horloge si elle est en panne. Il n’y a pas besoin de décabler.
Ces bornes servent à raccorder :
- le moteur synchrone qu’il y a dans l’horloge, ce sont les 2 premières bornes à gauche. C’est un moteur comme dans les servomoteurs de brûleur.
- Les 3 bornes à gauche, servent à raccorder le contact inverseur ( 1 NC en 4 et 3, 1 NO en 4 et 5. La borne 4 est le commun).
On peut voir qu’électriquement c’est relativement simple, il n’y plus qu’a l’intégrer dans le circuit de commande de l’armoire de la chambre froide.
2 Les conséquences du non-dégivrage de l’évaporateur.
Pour faire du froid à 4°C dans une chambre froide, l’évaporateur aura obligatoirement une température d’évaporation négative. Le delta téta entre la température air entré évaporateur (TAEE) et la température d’évaporation (To) est d’environs, en froid commerciale comprise entre 6 et 10 K ( K = Kelvin)
Ce qui veut dire que ma température d’évaporation sera comprise entre -2°C (4-6=-2) et -6°C (4-10) pour un évaporateur classique et si la machine fonctionne bien.
Comme l’eau gèle à 0°C, l’évaporateur va commencer, à givrer.
Le givre, la glace sont un bon isolant. Si l’évaporateur n’est pas dégivré, la puissance frigorifique va baisser, les calories de la chambre froide ne vont plus atteindre l’évaporateur et l’évaporateur va commencer à prendre en glace, la BP va constamment chuter avec sa température d’évaporation.
Sur cette machine j’ai simulé une prise en glace en arrêtant le ventilateur de l’évaporateur, ce qui fait que les calories n’arrivent plus à l’évaporateur. Voilà ce que ça fait :
La BP chute et si la BP chute la température d’évaporation chute aussi (relation pression / température du fluide frigorigène). La surchauffe sera faible et ça peut même provoquer des coups de liquide sur le compresseur.
Sur cette photo, j’évapore à -25°C, l’humidité de l’air gèle sur la canalisation et elle devient blanche. Pour une chambre froide positive, ce n’est pas bon et c’est pour ça que l’évaporateur d’une chambre froide doit être très solidement attaché, car des dizaines de kilos de glace peuvent se former sur l’évaporateur suivant sa taille.
Vidéo : Froid-Observation de la BP lorsque le ventilo évaporateur est arrêté
Note : D’origine le compresseur sur le montage 1 est surdimensionné, il aspire plus de vapeur que l’évaporateur ne peut en produire. De base, en régime établit, ma BP est faible, j’évapore à -16°C.
3 Le schéma électrique de l’horloge de dégivrage.
En froid commercial et sur une chambre froide positive, le dégivrage dure 30 minutes et il est répété 4 fois par 24 heures.
Le dégivrage se fait obligatoirement quand la chambre froide n’est pas utilisée par exemple la nuit, pendant la pose déjeunée des utilisateurs de la chambre froide, etc, car une ouverture de porte fait très vite monter la température à l’intérieur de la chambre froide.
L’automatisme est simple, lorsque le dégivrage est demandé, l’horloge de dégivrage doit faire 2 choses :
- Elle arrête le compresseur.
- Elle met en marche forcée le ventilateur de l’évaporateur.
Voici le schéma électrique, de puissance et de commande, du câblage de l’horloge de dégivrage dans une armoire de chambre froide positive.
4 La vidéo du fonctionnement de l’horloge Flash 16022.
Voici en vidéo le fonctionnement de cette horloge. Chaque picot représente 10 minutes.
Vidéo : Froid28-L’horloge de dégivrage – Flash 16022
5 Conclusions.
Le dégivrage est indispensable en chambre froide positive. L’automatisme pour faire un dégivrage est simple. L’horloge de dégivrage que j’ai utilisé est très basique et je ne pense pas qu’il existe plus simple comme horloge pour faire un dégivrage.
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